原料: 1 S.R=vZ+b
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 z5#DsYd"
做法: Zs*SH^L
包馄饨: }ZMLMB9
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; |y:$2/<z G
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; H<l <>tV
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; %6>{sufOV
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; ^(g-x4*#
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 uw2$!sJ6.
煮馄饨: L('Z=
3:
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; Z^VG/f
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; \}Or;m]r_
3。架锅煮热水; o2WH
4。水开倒入馄饨; Cl0 :{0x/
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; +JbV,)
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 u f <2^T
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