$[
73o6QM
现场管理实务培训讲义 e>!4
F
一、 现场管理基础 ]x_c
p|N
(一) 现场的概念 i+$6I' VN
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! V0X-'t
]f
(二) 现场与管理 J'U(?C}Ils
1. 对现场两种不同的认知 #?0w^'L8@
2. “现场中心主义”方式 'Q*%Yd$e
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 `He; (Lt
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 [Sd:P1
(三) 现场管理人员的主要职责 9<Z
Fn7Im
1. 准备作业标准; )UK4k=L
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; s-3Oh)
3. 改善标准以改进现状; z@qx\w[
4. 注意异常现象,并立即加以处置; wpk\`yJ
5. 创造一个良好的工作环境。 S Xn!oni(
二、 现场改善 n$b=XCiP
(一) 改善的概念 $&@"9x
9
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: =`zC v9H>r
1. 改善与管理 %y\aZHT
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) *kd04`.x
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; i>Jc~x
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 YWVLe=E
(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) ]h&H$*[
² mDW#z,Y<2r
改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 [_1~7>
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 mP@YI
]~$
`z3[
2. 过程与结果 NB)vx$&Y
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 ?q;f~k
3. PDCA循环/SDCA循环 Ws5hXx
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) vg6pUV
² 计划:建立改善的目标; .K0\>iq
² 执行:依计划推行; 2l
QnQWs
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; ^=5dO_:
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 G M]y3@
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) DrMGV)Ww
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: l1 f}'/h
² 是否因为没有标准而发生的? v,T
#
² 是否因为没有遵守标准而发生的? l|s>m}b>
² 或者因为标准不适当而发生的? }ww-&G
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 *| ;cT@:
4. 品质第一 R9{AX-<
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 C||YF#vE
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 ?-x-*BK a
5. 用数据说话 adbk/e~
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 7L5`kDc3
[例]: 'd dyM=
表2.1 生产管理中常用的数据 -r450~
效率生产率产出数量/总投入工时 ;^o>(
品质一次合格品率一次合格品数/总数 ~Sgvf
产品总合格率合格品数/总数
D:
?xM
客户投诉件数实数值 _CFCjNc+$
交货延迟交货天数实数值 R;OOftkwE0
按期交货率按期交货批数/应交货批数 LHgDB59Vq@
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 PO_RZ*
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 <r?,A K
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 o$<5uJi)2-
成本产品单位成本产品总成本/产量
LZI<9
人力出勤率出勤人数/总人数 QZnp5 X"
离职率离职人数/总人数 T6b^;b}Aa
……….……….………. qU/R]TLTk%
6. 下一流程(工序)就是顾客 OcD}4GJ0
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 +Pu:QQJm
(二) 现场改善的基本原则 *
7#oWb%
1. 环境维持5S -bcN+*3w1\
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 |{EB#R}Z"
2. 消除浪费 91US&\
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 U8_}t~xu|
3. 标准化 SKJ*G-~
标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 1O`%G1,8.*
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 #]Acq.f0
(世界级改善大师—今井正明[日本]) '#nK:z@
(三) 现场改善活动 F1k7{mGS
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) ?/7
$[hTI
² 及时生产方式(JIT)
<6YHZ;
² 现场环境改善(5S) 't$4"aPF
² 全面生产维护(TPM) A3-Wq>]`~
² 目标管理(MBO) KRN.Af
² 提案建议制度 (}G^8/PE
² 自我管理团队 )+qS&CCAN
(四) 现场改善的终极目标 cShqj
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 9/w}z
(五) 现场改善的工作方法 it<#;It:
1. 先去现场 cE.2m]P
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 mHq9+9N~Y
2. 检查有关物件/问题 =7mj{;s
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 x9Yf9eg1
3. 当场采取暂时处置措施
~re
7
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 i: Zr6
4. 发掘真正原因并将之排除 uG+g [w
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 *.u\5oS%O
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? Q>(-y90vV
问:“你为何将铁屑洒在地上?” r#_u:OydF
答:“因为地面有点滑,不安全。” /|2 {YD
问:“为什么会滑?” -k9k ! D
答:“因为哪儿有油迹。” J*aQ02eX
问:“为什么会有油迹?” aW4
eL`I
答:“因为机器在滴油。”
D
4
&Ss~!
问:“为什么会滴油?” fH`I>T
答:“因为油是从联结器中泄漏出来的。” G$ Wc ?
问:“联结器为什么会泄漏?” [xteqh:&
答:“因为联结器内的橡胶油封已经磨损了。” mS"pD~zE
5. 标准化以防止问题再发生 99UdJy
不论何时,问题发生了,管理人员就必须去解决,而且确定不会因同样的理由而发生。一旦问题被解决后,新的作业程序就必须予以标准化,接着就要开始“标准化—执行—核查—处置”的SDCA循环。 Y T<\a
三、 5S现场环境改善与工作效能提升 vad@PZL
(一) 5S的定义与目的 J/GX +hh
“5S”是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写。5S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的工作环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质。 ^@s3-&V)N
表3.1 5S的定义及目的 FpXhs
1ce
5S项目基本含义目的典型例子 awAgtA
整理区分要与不要的东西,并将无用的物品处理掉。腾出空间倒掉垃圾,长期不用的东西放仓库 }c@pL
整顿整理后的物品有序放置,并进行有效地标识。寻找方便30秒内就可找到要的东西 P~q#5Df
清扫将工作场所清扫干净。 消除脏污,保持现场干净谁使用谁清洁(管理) ;+6{16n%-1
清洁将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。维持成果 管理的公开化、通明化 Du%rwg?h
素养人人规定行事,养成良好的工作习惯。提升人的品质严守标准、团队精神 x~mEllbLt
(二) 5S的五大效用 nx)t8%3-m
5S的效用可归纳为5个S,即:最佳推销员(Sales)、节约家(saving)、安全保障员(safety)、标准化的推动者(standardization)、满意的职场(satisfaction )。 ny"-rp
1.5S是最佳推销员(Sales) \C){
PNn
² 顾客对干净整洁的工厂有信心,乐于下订单; {291h+V=
² 会有很多人来工厂参观学习。 GB4Fy58
2.5S是节约家(Saving ) 0g1GDj
E
² 降低很多不必要的材料以及工具的浪费; 4;9#8<p
² 减少寻找的浪费,节省很多宝贵的时间; kk`^~PbN
² 降低工时,提高效率。 4LL9M|Hva
3.5S对安全有保障(Safety) k?
}I=6.i8
² 宽广明亮,视野开阔的职场,流物一目了然; s'iQC3}
² 遵守堆积限制,危险处一目了然; QTp}7'/j
² 走道明确,不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅。 ZU=R-+{ZN"
4.5S是标准化的推动者(Standardization) $2qi}hK
² 大家都正确的按照规定执行任务; '\q<C3R|K
² 程序稳定,带来品质稳定,成本也安定。 Hh/-6!)O
5.5S形成令人满意的职场(Satisfaction) F\b;u92W0T
² 明亮、清洁的工作场所会使大家希望到这样的厂工作; +![1MQ
² 员工动手做改善、有成就感; Jnl`SSxqm
² 能造就现场全体人员进行改善的气氛。 jk{A3fCWC
(三) 5S的推行步骤 \[^a"%xzO
1.成立推行组织 WdP
,1=vr`
2.拟定推行方针及目标 T\A-)[<r
3.拟定工作计划及实施方法 .@qxhBvU'
4.教育 .oj2zG*{
5.活动前的宣传造势 J/{_aA"&
6.实施 \rZD
;(/w
7.活动评比办法确定 cW0T`,d<
8.查核 GqDbKH
9.评比及奖惩 T k-|QZos
10. 检讨与修正 vJC _TZ
11. 纳入定期管理活动中 Xs#A\I<v@
(四) 5S实施要点 K+!. `
'
1. 整理实施要点 b^_.;>W}
*; 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的 }]{HM,$7
*; 制定「要」和「不要」的判别基准 t8
}'n<0
*; 将不要物品清除出工作场所 f59{p""g
*; 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置 G\#yCKZ|
*; 制订废弃物处理方法 W>q
NX_"
*; 每日自我检查 a97zfjv<n
表3.2 [要]与[不要]的判别标准 Lz T?bD
要不要 My k6R1+
正常的设备、机器或电气装置报废的设备 {%fiROy$
附属设备(滑台、工作台、料架)用剩的材料 6pIeV@RJ
台车、推车、堆高机多余的半成品 +_1,-rB
原材料、半成品、成品切下的料头、切屑、垃圾、废品 q9z.$
c '
尚有使用价值的消耗用品多余的工具 F#T `$tJv
正常使用中的工具不堪使用的手工夹具 <9LM>b^!B
尚有利用价值的边料不再使用的配线配管 hc]wi#k0u
垫板、塑胶框、防尘用品工作台上过期的作业指示书 2HUu%_4
使用中的垃圾桶、垃圾袋油污 *e7I]&
使用中的样品废纸、灰尘、杂物、烟蒂 !u'=|vp
使用中的清洁用品破垫板、纸箱、抹布、破篮框 0{hg
F
推行中的活动海报、看板过期海报、看报 jfYcd
……………… " i@EHz;H
注意点:要有决心,坚决把现场不需要的东西清理掉。 :{2dv78Rm
2.整顿实施要点 i40v~=x
*; 明确“三要素”原则:场所、方法、标识; G.QYZTb
例如,根据物品使用的频率,经常使用的东西应放得近些(如放在作业区内),偶尔使用或不常使用的东西则应放得远些(如集中放在车间某处);
tR<cUf'1
*; 明确“3定”原则:定点、定容、定量。即放在哪里合适?用什么容器、颜色?规定合适的数量?如物品摆放要有固定的地点和区域,以便于寻找,消除因混放而造成的差错; _;rH
QY
*; 大量使用目视管理。使定量装载的物品做到过目知数,摆放不同物品的区域采用不同的色彩和标记加以区别。 pMNiA
注意点:这是提高效率的基础。 $v@/N7
3. 清扫实施要领: 7Gz .v5[
◇ 建立清扫责任区(室内外)。自己使用的物品,如设备、工具等,要自己清扫,而不要依赖他人; <| *
<P
◇ 调查污染源,予以杜绝或隔离。当清扫地面发现有飞屑和油水泄漏时,要查明原因,并采取措施加以改进; ugna$ ~
◇ 对设备的清扫,着眼于对设备的维护保养。清扫设备要同时做设备的润滑工作,清扫也是保养。 qsvel o
注意点:责任化、标准化。 ctI(nE3
4. 清洁实施要领 hHqD<+_lz
² 车间环境不仅要整齐,而且要做到清洁卫生,保证工人身体健康,提高工人劳动热情; FR}]iU"
² 不仅物品要清洁,而且工人本身也要做到清洁,如工作服要清洁,仪表要整洁,及时理发、刮须、修指甲、洗澡等; #OHn~b^
² 工人不仅要做到形体上的清洁,而且要做到精神上的“清洁”,待人要讲礼貌、要尊重别人; jt$au6Tx4
² 要使环境不受污染,进一步消除混浊的空气、粉尘、噪音和污染源,消灭职业病。 $+C&ek$U
注意点:制度化,定期检查。 HPvleXc%
5. 素养实施要领 QTn@ Z
² 制订服装、仪容、识别证标准; bK
1a(T:
² 制订共同遵守的有关规则、规定; +oPd^=Qv*
² 制订礼仪守则; 55%Kk1
² 教育训练(新进人员强化5S教育、实践); XbVEJE*s
² 推动各种精神提升活动(晨会、礼貌运动等); v,@8fl
注意点:长期坚持,才能养成良好的习惯。 T[|\w2
(五) 5S活动的实施方法 S] v \^'{
1. 现场巡视和定点摄影
ck1m%b~\
表3.3现场巡视和定点摄影 6ii1_9g/=
活动现场巡视和定点摄影 zxX?rZ%
适用范围主要适用于整理、整顿、清扫活动 !)5l-&Q
实施要点记录问题—改善—改善后结果记录 B2I$=@
活动意义展示问题点,增加紧迫感,改善前后鲜明的对比,给员工成就感和信心。 q*"p{(#t
2. 红单作战 ,~tDL Uo
表3.4 红单作战 hDQSLL~
项目内容 }q@S;D$Z
红单作战的目的通过醒目的红色标志标明现场存在的问题,敦促有关人员改善。 De=rh,
红单作战的对象*; 工作场所中不需要的东西 oy2
7<S8
*; 需要改善的事、物 TukuX
*; 有油污、不清洁的设备、工具 }piJ6T
*; 卫生死角 %W62F,^
实施要点*; 贴的时候,要冷酷无情 U&>,k|0
*; 有犹豫的时候,请贴上红单 .VtG356
表3.5 红单样板 wA<| |(C:
红单样板
#2mrn1v
管理编号:008 发行人:设备部 /'9 dB0%y
区域/设备名日期 e]Q:hKWl
车间A2005-5-10 b'm__*\C
问题描述:配电柜门损坏严重 qb3q
对策:修复 9. 8h76a
完成日审核 i/ul7v%
验收日审核 %aGd?$(Ff
3. 发生源或难点问题对策活动 AA ft7[]
红单作战推行一段时间后,大部分问题都能得到有效的解决,但还会有少量的难点问题和发生源还一时得不到解决,必须采取有计划的饿对策活动。 '>i: O^
表3.6 发生源和难点问题对策表 l$I0sP v
序号问题点类别问题产生 处理办法能否自主实施 @YR0Fkk\
1A机器下面少量积油发生源机油管道连接处密封垫老化更换密封垫能 ZPy8?{l
2通道内大量堆放杂物困难处长期堆放造成整理、整顿能 IYCq_t
3 …………………………… z1gMm;i+
4. 油漆作战 I0"v2IYn=
油漆作战通过彻底清扫、全面油漆、修理修复,使老旧的场所、设备、工具等恢复如新,使面貌焕然一新,给员工以信心。 q%0leJ5
5. 5S核查表 +M1.h
i5g
通过核查表定期检查要求事项的状况,找出偏差,进行原因分析并加以改善。 gB-I
表3.7 5S核查表 zdtt N&Wh
序号检查项目得分检查状况 !SFT|:*|$
1通道0有很多东西 {rg^WpkBh
1虽然能通行,但要避开,台车不能通行 @*?B"e
2摆放的物品超出通道 G7}I<K#
3超出通道,但有警示牌 t3GLRe]Z
4很畅通、很整洁 lc~)F
(六) 5S与其他管理活动的关系 _U<4-.rw
1. 5S是现场管理的基础,是TPM(全面生产维护)的前提,是TQM(全面品质管理)的第一步,也是ISO9000有效推行的保证。 uH!k4r1dn
2. 5S能够营造一种人人积极参与,事事遵守标准的良好氛围。有了这种氛围,推行ISO、TQM、及TPM就更容易获得员工的支持和配合,有利于调动员工的积极性,形成强大的推动力。 B^2O:D<
3. 实施ISO、TQM、TPM等活动的效果是隐蔽的、长期性的,一时难以看到显著的效果。而5S活动的效果是立竿见影。如果在推行ISO、TQM、TPM等活动的过程中导入5S,可以通过在短期内获得显著效果来增强企业员工的信心。 ]/y&Do b
4. 5S是现场管理的基础,5S水平的高低,代表着管理者对现场管理认识的高低,这又决定了现场管理水平的高低,而现场管理水平的高低,制约着ISO、TPM、TQM活动能否顺利、有效地推行。通过5S活动,从现场管理着手改进企业体质,则能起到事半功倍的效果。 IEQ9,<
(七) 管理人员在5S推动中的责任 #r7<`xbN8
1、配合公司政策,全力支持与推行5S r| gdN
2、身体力行地学习5S,再培训下属员工 NVtKg_
3、作好本部门的5S宣传工作 oIG*oGEi[l
4、规划部门内工作区域之整理、定位工作 IqS5!w
5、依公司之5S进度表,全面做好整理、定位、划线标示之作业 O#vfhcx^V
6、协助部属克服5S之障碍与困难点 Z;w ]r;4v
7、督促所属执行定期之清扫点检 #Y~5G6
四、 现场的浪费 ^NUmuJ
(一) 现场浪费主要形式 o7Y H%0
1. 制造过多的浪费 iv&Q.@"_]o
指制造比需要数更多的产品,过多的浪费是由于提早生产造成的: 5$c{{,b<
*; 提早消耗原材料 XG(2/GeH>N
*; 浪费人力及设备 [D6X2
*
*; 增加机器负荷 S.s"m
*; 资金占用,增加利息负担 Y<\a*\Z~
*; 增加额外的场地储存货物 <Sd7?a!
*; 增加搬运和管理的成本 UgINL1#@
问题:为什么会制造过多的现象?制造过多掩盖了哪些问题? {2cey:0
2. 库存过多的浪费 0lWk~k
成品、半成品、零件及物料的存货,是不会产生任何附加价值的,反而因占用更多的仓库、搬运设备而增加营运成本: PwA:0U`Q
*; 不必要的搬运、存放、防护、寻找; %QC-wyz
*; 资金占用、额外的管理费用; -QJyG;+
*; 物品价值衰减、呆料、废料; C@ IpZ>t
*; 空间场地占用、影响通过、使用、进出料 /*;b
s<5
3. 不良/修理的浪费 NDvoO0?_U
*; 材料的损失 D{[E @v
*; 设备、人员工时的损失 1]._49t
*; 额外的修复、检查 Z-?)&7h=
4. 动作的浪费 ~c3]:nmq
*; 物件取放、反转、对准; #Qe.&gwS
*; 步行、弯腰、转身; ^RK;~D?
任何人体的动作,若上没有直接产生附加价值,就没有生产力,就是一种浪费。要认定动作的浪费,需仔细观察工人手脚使用的方式,然后重新安排物料放置的方式以及开发适当的工具及夹具。 ^}o+;
~%
5. 加工的浪费 Sb7_"DO4
有时不适当的技术或设计,会产生加工工作本身的浪费。例如:机器加工行程过长、去毛边、多余的加工、颠倒的程序等等都是一种浪费。 k8wp=_]l=.
6. 等待的浪费 <ofS]e^L8{
生产线不平衡、缺料、机器故障等使得作业人员停止工作,这些都是等待的浪费。 OWoAMO}
7. 搬运的浪费 ZB.2PLce
搬运是工厂营运的一个主要部分,但是移动这些材料或产品并不能产生附加价值。 &/TS7qP0]
*; 物件空间的移动; 8 MAE(J r.
*; 时间的耗费; `opf6ZMY(
*; 人力、设备及工具的占用; AUV 9XG
*; 可能发生的物品损坏,甚至人员的伤害。 FD6Bx[GX
8. 安全事故的浪费 9,F:D#}@>
意外事故造成的浪费,轻则财产损坏,重则人员伤亡,造成不可挽回的损失。 I!*X?
NM'
一个企业管理不善造成的损失不止上述这些内容,我们应通过“5S”活动加强现场管理,解决上述浪费现象,真正做到管理中获取效益。 $pdd.%YJG
[讨论]:目前我们企业最大的浪费是什么?如何消除? ()
r&e
五、 现场的目视管理 ,0[r4Il
(一) 目视管理的概念 4T~9sC]Y
目视管理是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知信息(如警示灯、信号灯、标示牌、图表、管理板、油漆线等)来组织现场生产活动,达到提高劳动生产率目的的一种管理方式。也可称之为“看得见的管理”。 psrSc$LP
(二) 目视管理的目的 ZY< |